Торт "Наполеон" Этот замечательный тортик, который при домашнем приготовлении получается просто сказочным, можно сделать по-разному: с мёдом, фруктами, орешками, какао и т.д. Готовится «Наполеон» довольно долго, но не слишком сложно. Главное, сделать как можно больше слоев и раскатать их как можно тоньше. Тогда торт получится воздушным и незабываемым.  Вот мой рецепт:

Ингредиенты: 400 сливочного масла или хорошего сливочного маргарина, 4 стакана муки, 1 яйцо, 1  стакан холодной  воды, 1/4 чайной ложки соли , 1 чайная ложка лимонного сока.

Крем: молоко – 1  литр желток – 8  штук сахар – 1  стакан мука - 2 ст.л 2 ст.лож.  крахмала

 400 г маргарина + 1,5 стакан муки хорошенько порубить  и  размять (маргарин должен быть из морозилки, его нужно натереть на терке), придать форму , положить на тарелку и поставить в холодильник на 30-40 минут.Яйцо , воду, лимонную кислоту  и соль размешать, добавить в остальную муку  ,Замесить тесто (тесто получается мягким) и оставить   на столе под пленкой  на 30-40 минут.   Наполеон слоеный с заварным кремом готов.